Apprendre dans la cuisine – 9 compétences que les tout-petits apprennent en utilisant une tour pour tout-petits Guidecraft Kitchen Helper

Les cuisines sont des environnements idéaux pour favoriser le développement précoce et l'amour de l'apprentissage chez l'enfant. Ce sont des salles de classe pratiques dans un cadre de vie réel où les enfants peuvent observer les adultes au travail, solliciter leurs sens, développer leurs motricités et leur coordination œil-main, et appliquer leurs compétences linguistiques et mathématiques.

Un marchepied robuste, comme la Kitchen Helper Tour pour tout-petits, offre un espace sûr et sécurisé dans la cuisine où les enfants peuvent apprendre. Voici quelques façons dont le temps passé dans la cuisine peut aider un enfant à s'épanouir, tout en favorisant le lien de l'enfant avec la nourriture qu'il consomme.

Développer la confiance en soi

Les enfants sont tellement habitués à ce que les adultes choisissent et préparent les aliments qu'ils mangent. Lorsque les enfants ont la possibilité de préparer des aliments par et pour eux-mêmes, c'est une expérience enrichissante qui renforce leur confiance en eux et leur sens de l'autonomie.

Une façon d'encourager la préparation autonome des aliments est de désigner un espace sur le comptoir et de le garnir d'une sélection de collations crues et d'outils que votre enfant peut utiliser en toute sécurité et de manière autonome. À l'heure du goûter, les enfants peuvent préparer une collation de leur choix — peut-être couper leurs propres concombres ou équeuter leurs propres fraises.

Capacités de concentration

De nombreuses tâches en cuisine exigent une capacité de concentration importante pour la croissance et le développement d'un jeune enfant. Observez le regard de concentration sur le visage d'un enfant qui épluche une carotte entière — déplaçant délicatement un éplucheur de haut en bas, encore et encore, ajustant la prise jusqu'à obtenir une tenue parfaite. Les jeunes enfants ont une capacité innée à se concentrer sur le travail lorsqu'on leur donne l'espace et le temps de le faire — et un marchepied sûr et sécurisé comme la Kitchen Helper Tour pour tout-petits permet mieux à un enfant de se concentrer pleinement sur les tâches et de les mener à bien.

Apprentissage multisensoriel

Les cuisines sont un espace unique dans la maison où les enfants peuvent explorer les cinq sens en même temps. Toucher, goûter, sentir, voir et entendre les aliments est très utile pour le développement sensoriel et satisfait le besoin d'apprentissage pratique de l'enfant. Les ustensiles et les appareils font également partie du paysage sensoriel d'une cuisine, qu'il s'agisse du raclement d'un fouet contre un bol en métal ou du claquement d'un couteau lors de la découpe de bananes.

Cuisiner avec votre enfant est également une excellente façon d'encourager une alimentation plus aventureuse. Les enfants sont naturellement curieux des nouveaux aliments et sont plus susceptibles de goûter un nouvel aliment par eux-mêmes lorsqu'ils y sont exposés de manière constante sans pression immédiate pour le manger.

Développement physique

Les tâches de préparation des aliments se prêtent parfaitement au développement de la motricité fine et de la coordination œil-main. Verser un liquide dans une tasse à mesurer développe le contrôle de la main et la coordination. Remuer la pâte renforce le contrôle de l'avant-bras. Pétrir la pâte développe la force des mains. Éplucher des clémentines ou des œufs durs permet aux enfants de pratiquer leur pince. Couper, hacher, spiraliser et transférer avec des pinces sont autant d'activités utiles pour améliorer la dextérité.

Un tabouret bien construit avec une hauteur réglable, comme la Kitchen Helper Tour pour tout-petits, est utile pour positionner votre enfant à la hauteur idéale du comptoir pour effectuer les tâches en toute sécurité et efficacement.

Développement du langage

Cuisiner avec des enfants offre l'opportunité d'enrichir leur vocabulaire et de leur montrer comment nous utilisons le langage pour décrire nos actions et nos pensées. Expliquez ce que vous faites pendant que vous cuisinez et posez des questions ouvertes aux enfants sur ce qu'ils font. Nommez chaque ingrédient. Utilisez des adjectifs pour décrire le goût ou l'odeur des choses. Identifiez les différentes parties des aliments et des ustensiles, comme le piquant d'une fourchette ou une rosette de brocoli. Utilisez des mots comme « d'abord », « ensuite » et « enfin » pour introduire le langage séquentiel.

Le vocabulaire de la cuisine est riche en mots uniques qui raviront l'enfant, ainsi qu'en langage pratique que les enfants pourront utiliser au-delà de la cuisine.

Compétences en mathématiques

Cuisiner est une excellente occasion pour les enfants d'apprendre ou d'appliquer des concepts mathématiques de manière concrète. Comptez à voix haute ensemble lorsque vous mesurez des cuillères à café ou cassez des œufs. Utilisez la soustraction pour calculer le temps restant pour la cuisson des biscuits. Introduisez les fractions en coupant une pizza. Démontrez le concept de plus grand et de plus petit lors de la mesure des ingrédients, ou comment penser spatialement en faisant pivoter un emporte-pièce pour faire entrer une forme de plus dans la pâte. Il existe de nombreuses façons organiques et amusantes d'intégrer les mathématiques à la cuisine et à la pâtisserie.

Compétences scientifiques

La cuisine étant essentiellement une science, la cuisine est aussi un laboratoire où les enfants peuvent apprendre des concepts scientifiques par la pratique concrète. Un enfant peut observer des changements de consistance et de couleur à mesure que les ingrédients sont ajoutés à un mélange, ou que les produits de boulangerie lèvent lorsqu'ils sont chauffés au four. Encouragez votre enfant à prêter attention aux différentes propriétés des aliments. Montrer à votre enfant comment observer en cuisine éveillera sa curiosité et l'aidera à comprendre des concepts scientifiques de manière tangible.

Autorégulation

Bien que cela puisse sembler contre-intuitif pour certains adultes, inviter les enfants au comptoir et leur accorder un accès complet à des ingrédients généralement "interdits" leur offrira l'occasion d'apprendre l'autorégulation. Plutôt que de garder le sucre, le beurre ou les pépites de chocolat hors de portée d'un enfant, parlez à votre enfant du contrôle de soi.

Soulignez des exemples où vous avez fait preuve de maîtrise de soi et expliquez pourquoi c'était un bon choix. Les enfants ne peuvent apprendre à s'autoréguler que si on leur offre des opportunités de le pratiquer en premier lieu.

Responsabilité personnelle

Demander aux enfants d'aider à nettoyer les dégâts dans la cuisine favorisera leur sens des responsabilités personnelles. Montrez comment vous ramassez les restes de nourriture et où les déposer. Démontrez comment balayer les miettes du comptoir et essuyer les comptoirs avec une éponge. Les jeunes enfants ne voient souvent pas le nettoyage comme une corvée, mais plutôt comme un défi passionnant avec un objectif clair et réalisable.

Pour en savoir plus sur la Tour pour tout-petits Guidecraft Kitchen Helper, cliquez ici.