De los archivos: Receta popular de pan de avena y manzana para niños de Martha Stewart
Nos sumergimos en los archivos de la revista Martha Stewart Kids Magazine para encontrar recetas populares que le encantarán a su familia. Este pan de avena y manzana fácil y divertido está repleto de todos los sabores del otoño (¡y un poco de nostalgia de principios de los 2000!). Nos pusimos en contacto con Michelle Anzaldua y su familia. @lacasagranjaacogedora para conocer su opinión sobre este sabroso manjar otoñal.
Con un impulso seguro desde el Martha Stewart Kitchen Helper de Guidecraft : los niños pueden ayudar a medir, mezclar, batir y verter, convirtiendo una actividad de repostería sencilla en una tradición familiar especial. Si prueba esta receta de pan de avena y manzana del archivo Martha Stewart Kids 2001, nos encantaría saberlo. Comparta su proceso, cualquier cambio de ingredientes apto para personas alérgicas o consejos con nosotros etiquetando @guidecraft_official en Instagram .
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Receta de pan de avena y manzana de los archivos de la revista Martha Stewart Kids (otoño de 2001):
Rinde dos panes de 5 ¾ x 3 ¼ x 2 ¼
Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de harina común
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal gruesa
- 1 cucharadita de canela
- 1 manzana pelada y sin corazón
- 1 taza de avena cocida
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de puré de manzana rosado o en trozos (¡a continuación también encontrarás recetas para prepararlo desde cero!)
- 1 huevo grande, ligeramente batido
- 1/4 taza de azúcar morena clara compacta
- 2 cucharadas de avena en hojuelas
Lo que necesitarás:
- Cuencos para mezclar
- Batidor
- Rallador de caja
- Dos Moldes para pan de 5 ¾ x 3 ¼ x 2 ¼ pulgadas
Cómo hacer pan de avena y manzana:
- Precalentar el horno a 350°. Coloque la harina, el polvo para hornear, la sal y la canela en un recipiente mediano. Bata para mezclar.
- Ralle la manzana en un tazón grande usando un rallador de caja de agujeros grandes.
- Agregue la avena cocida, la leche, el puré de manzana, el huevo y el azúcar morena. Agregue la mezcla de harina; mezcle hasta que se integren.
- Divida la masa entre Dos moldes para pan de 5 ¾ x 3 ¼ x 2 ¼ pulgadas. Espolvoree avena sobre los panes.
- Hornee hasta que esté dorado por encima, aproximadamente 1 hora.
Imagen de @thecozyfarmhousePuré de manzana rosa (opcional):
Rinde 1 cuarto de galón
El puré de manzana no necesita azúcar para ser delicioso, solo manzanas jugosas y sabrosas. Las manzanas de piel roja dan como resultado un puré de manzana rosado.
Ingredientes:
- 4 libras de manzanas orgánicas o muy bien lavadas de piel roja, sin corazón (con cáscara)
- 1/3 taza de agua
Cómo hacer puré de manzana rosa:
- Corte las manzanas en trozos de 1 pulgada. Colóquelas en una cacerola grande con agua; cocínelas a fuego lento, tapadas, hasta que estén tiernas, aproximadamente 40 minutos.
- Trabajando en tandas, transfiera la mezcla a una licuadora y licúe; o pásela por el disco más pequeño de un molino de alimentos. Para obtener un puré más sedoso, la mezcla puede pasarse luego por un colador fino. Para obtener una textura más gruesa, pase la mezcla de manzana por un disco más grande de molino de alimentos o pásela por un procesador de alimentos.
Nota: La compota de manzana se puede conservar refrigerada hasta 3 días o congelada en recipientes herméticos de una sola porción hasta 4 meses.
Puré de manzana con trozos (opcional):
Rinde 1 cuarto de galón
La compota de manzana con trozos es para bebés mayores.
Ingredientes:
- 4 libras de manzanas orgánicas o muy bien lavadas, peladas y sin corazón (con cáscara)
- 1/3 taza de agua
Cómo hacer puré de manzana con trocitos:
- Corte las manzanas en trozos de 1 pulgada. Colóquelas en una cacerola grande con agua; cocínelas a fuego lento, tapadas, hasta que estén tiernas, aproximadamente 25 minutos.
