De los archivos: Receta popular de pan de avena y manzana para niños de Martha Stewart

Nos sumergimos profundamente en los archivos de la revista Martha Stewart Kids para encontrar recetas populares que le encantarán a su familia. Este pan de avena y manzana, fácil y divertido, está repleto de todos los sabores del otoño (¡y algo de dulce nostalgia de principios de 2000!). Nos vinculamos con Michelle Anzaldua y su familia @thecozyfarmhouse para conocer su opinión sobre este sabroso manjar otoñal.

Con un impulso seguro desde el Martha Stewart Kitchen Helper de Guidecraft , los niños pueden ayudar a medir, mezclar, batir y verter, convirtiendo una simple actividad de horneado en una tradición familiar especial. Si prueba esta receta de pan de avena y manzana del archivo de Martha Stewart Kids de 2001, nos encantaría conocerla. Comparta su proceso, cualquier intercambio de ingredientes aptos para personas alérgicas o consejos con nosotros etiquetando @guidecraft_official en Instagram .

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Receta de pan de avena y manzana de los archivos de la revista Martha Stewart Kids (otoño de 2001):

Rinde dos panes de 5 ¾ por 3 ¼ por 2 ¼

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 cucharadita de sal gruesa
• 1 cucharadita de canela
• 1 manzana, pelada y sin corazón
• 1 taza de avena cocida
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de puré de manzana rosado o en trozos (¡recetas a continuación para hacer esto desde cero también!)
• 1 huevo grande, ligeramente batido
• 1/4 taza de azúcar moreno claro envasada
• 2 cucharadas de copos de avena

Lo que necesitarás:

1. • Tazones para mezclar
   • Batidor
   • rallador de caja
   • Dos Moldes para pan de 5 ¾ por 3 ¼ por 2 ¼ de pulgada

Cómo hacer pan de avena y manzana:

1. 1. 1. pre calentar el horno a 350°. Coloque la harina, el polvo para hornear, la sal y la canela en un tazón mediano. Batir para combinar.
      2. Ralle la manzana en un tazón grande usando agujeros grandes de un rallador de caja.
      3. Agrega la avena cocida, la leche, el puré de manzana, el huevo y el azúcar moreno. Agrega la mezcla de harina; mezcle hasta que esté combinado.
      4. Divida la masa entre dos moldes para pan de 5 ¾ por 3 ¼ por 2 ¼ pulgadas. Espolvoree avena sobre los panes.
      5. Hornee hasta que esté dorado por encima, aproximadamente 1 hora.

Puré de manzana rosa (opcional):

Rinde 1 cuarto

El puré de manzana no requiere azúcar para ser delicioso: solo manzanas jugosas y sabrosas. Las manzanas de piel roja hacen puré de manzana rosa.

INGREDIENTES:

1. 1. • 4 libras de manzanas de piel roja orgánicas o muy bien lavadas, sin corazón (con piel)
      • 1/3 taza de agua

CÓMO HACER SALSA DE MANZANA ROSADA:

1. 1. 1. Corta las manzanas en trozos de 1 pulgada. Colóquelo en una cacerola grande con agua; cocine a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernos, aproximadamente 40 minutos.
      2. Trabajando en tandas, transfiera la mezcla a una licuadora y mezcle; o pasarlo por el disco más pequeño de un pasapurés. Para obtener un puré más sedoso, se puede pasar la mezcla por un colador fino. Para obtener una textura más gruesa, pase la mezcla de manzana por el disco más grande de un molinillo de alimentos o púlselo en un procesador de alimentos.

Nota: La puré de manzana se mantendrá refrigerada hasta por 3 días o congelada en recipientes herméticos de una sola porción hasta por 4 meses.

Puré de manzana con trozos (opcional):

Rinde 1 cuarto

La compota de manzana con trozos es para bebés mayores.

INGREDIENTES:

1. 1. • 4 libras de manzanas orgánicas o muy bien lavadas, peladas y sin corazón (con piel)
      • 1/3 taza de agua

CÓMO HACER SALSA DE MANZANA CON TROZOS:

1. 1. 1. Corta las manzanas en trozos de 1 pulgada. Colócalos en una cacerola grande con el agua; cocine a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernos, aproximadamente 25 minutos.

Nota: La puré de manzana se mantendrá refrigerada hasta por 3 días o congelada en recipientes herméticos de una sola porción hasta por 4 meses.